面条是人类重要的食物，不管在哪儿都可以看到面条的身影。在我国，有一种特色面条叫做铁锅焖面，可能有很多人未尝听过，但品尝过的人都赞不绝口。其实焖面还是很多其他种类，比如说海鲜焖面、豆角焖面。对于吃货来说是一道美食，对于创业投资者来说就是一个商机。开个铁锅焖面店挣钱吗？创业者非常关注这个问题，它的利润可能不像想象中那样。

铁锅焖面是什么呢？它以上等面粉为原料，手工赶制而成，面条劲道足。铁锅焖面的做法比较独特，需要用到非常专业的烹饪技术，色香味得以俱全，顾客才会爱上它。铁锅焖面相比传统面条，营养价值得到显著提升，这是为何呢？因为水煮的面条很容易破坏面条营养。其次口味更加多样化，可以同时满足不同顾客的需求。在卫生方面也有很好保障，顾客吃得放心。

接下来看看铁锅焖面的利润情况。铁锅焖面相比传统面条更贵，人均消费在30元左右，以每天80人客流量计算，那么一个月的营业额为：30*80*30=72000元。除开成本就是铁锅焖面的利润，以65%的毛利率计算，铁锅焖面一个月的毛利润为：72000*65%=46800元。然后减去房租、水电、人工等就是纯利润，那么铁锅焖面一个月的纯利润差不多在2-3万之间。由此可见，铁锅焖面店的利润并没有我们想象中那么高。

以上关于铁锅焖面店利润的分析，仅供大家参考。在实际开店过程中，会遇到很多因素的影响。阿蠔海鲜焖面有多加直营门店，不同门店的利润情况就有很大区别。对于创业投资者，需要做到选好品牌，其次选好位置，最后配合专业的运营水准，才能让铁锅焖面店更加挣钱。