人懒不想做焖面,没想到还有这些简单做法,这下有口福了

来源:http://www.paipk.com/ 时间:2019-04-18 17:14 作者:admin 阅读109

平日在吃腻了大鱼大肉时,乘上一碗焖面会别有一番滋味。焖面的味道和做法和传统面条有很大区别,吃货朋友想要做出一碗焖面可不简单,需要挑选食材、调味道、翻炒面条等,整个过程非常的繁琐。如果稍微懒一点就不想做焖面了,小编也经常有这样的想法,但没想到的是,焖面还有下面这些简单做法,这下吃货朋友一定有口福了。

一、简单的铁锅焖面做法

铁锅焖面是非常常见的一种焖面,可以把做法简单分解为以下5步;

简单的铁锅焖面做法

1、炒肉丝,锅中加入香油加热,倒入葱姜爆香,然后倒入肉丝翻炒;

2、抄豆角,将豆角倒入锅中煸炒均匀,倒入少许绍酒调味;

3、焖面条,将面条均匀地平铺在豆角上,沿锅边注入热水,改为中小火焖至10分钟;

4、碗中放蒜末、盐、胡椒粉、香油、酱油、醋和适量水搅匀勾成汁;

5、把面条焖熟后倒入汁炒匀即可。

二、简单的鸡肉焖面做法

如果吃了铁锅焖面还不过瘾,想开点荤,那么接下来还可以做鸡肉焖面:

简单的鸡肉焖面做法

1、鸡肉切丝,葱切段,姜、干辣椒、豆角和胡萝卜切丝,蒜拍碎;

2、锅里放油烧热,加入葱、姜和干辣椒煸香,加入鸡肉炒至变色,再放入豆角、胡萝卜炒均匀;

3、放入老抽、白糖、料酒炒均匀,加入水与食材齐平,调入盐大火烧开;

4、放入面条焖5分钟,用放入蒜末翻炒均匀,大火收汁即可。

以上就是两种简单的焖面做法,如果是比较有经验的吃货,可以把食材进行更换,举一反三。不管是什么季节,这样的焖面做法都非常实用。要是自己做的焖面确实“难以下咽”,小编推荐大家去品尝下阿蠔海鲜焖面,这也是一个不错的选择。

阿蠔
阿蠔海鲜焖面总部

海鲜焖面,必吃阿蠔!

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