一碗色泽靓丽的海鲜焖面，可以让吃货们浮想联翩，美食的魅力就是这样强大。海鲜焖面很好吃但却不好做，吃货们只能到阿蠔等餐厅才能享受到美味的焖面，是否自己也能做呢？很多吃货都有这样的疑问。不得不承认，海鲜焖面的做法确实很复杂，但吃货们也不要担心，虽然自己不能做出像餐厅里面的面条来，但我们可以做出精简版的海鲜焖面。

小编也非常喜欢吃焖面，不管是在什么季节，它都是就餐的绝佳选择。就比如说现在正值春季，在这个春暖花开之际，又到了吃货们享受美食的季节。不妨约上亲朋好友，去感受海鲜焖面无穷的魅力吧。但相比传统焖面，海鲜焖面的价格确实会贵很多，所以能自己动手做就自己动手，下面就来看看精简版的海鲜焖面做法吧。

所用到的食材有：海鲜、面条、豆芽、青红辣椒、蒜、酱油、生抽、蚝油、盐。食材的处理非常简单，在此就不做详细介绍了，下面直接看海鲜焖面的做法。

1、煮面。和平常煮面无差异，待锅中面条煮至八分熟时，就可捞出，过滤掉水分备用；

2、炒海鲜。这时和炒菜差不多，锅中烧油，加入蒜末、姜片等调料，倒入海鲜、豆角翻炒，并加入适量水；

3、炒面。翻炒后的海鲜不用起锅，直接倒入上述备好的面条，最后加入大葱、食用盐、青红辣椒等调料，海鲜焖面也就制作完成了。