北方人一般都喜欢吃面食，原因之一就是北方盛产小麦，所谓一方水土养育一方人，正是这个道理；而南方人则喜食海鲜，顿顿海鲜也不为过，又是验证了“靠水吃水”的至理名言！那么有没有这样一种美食，把南北两地的饮食口味合二为一呢？答案自然是有的，譬如小海鲜焖面就是其中一项美食。

面条与海鲜，这两种食材于不同地域之中走到了一起，在种种烹饪技巧下进行着深层次的融合，以巧妙的手法和复杂的步骤，最终演绎出一番活生香的饮食美景，光是看厨师的手法就是一种享受，更不用说那一直弥漫出浓香的美食气息，尚未呈至餐桌时，便已有一阵阵美食的清香徐徐飘来，小海鲜焖面自然令人期待！

真正去品尝小海鲜焖面的时候，你就会发现其中的海鲜不单单只是数种，从鲜虾到花甲，从鱿鱼到肉蟹等等，海鲜品种举不胜数；而其中的面条亦如是，龙须面、刀削面、宽面以及铺盖面等等，不同的面条在不同的海鲜搭配之下，以一种多元化的形式呈现出极致的舌尖诱惑，如此丰富的美食，于内是食材的广，于外是造型的多，小海鲜焖面自然就成为南北两地通吃的一道美食。

不少消费者或许奇怪于小海鲜焖面中的“小”，其实这恰恰就是其特色之一，小而不贵，小而精致，小而实惠！所以品尝过小海鲜焖面的朋友就知道，这道美食没有那大龙虾的天价，没有那大闸蟹的奢华，只有鲜鱼活虾的新鲜口感，只有花甲鱿鱼的优良品质。

反观一些牛肉面，里面的牛肉寥寥数片，薄如纸片，方寸大小，如此牛肉面或许也只与牛肉沾了些许关系。对于小海鲜焖面这一道南北交融的美食来说，它能令消费者不但吃的美味，更是吃的营养，而且还吃的实惠无比！